Das Brot enthält 53% Roggenflocken und hat dadurch einen kräftigen Geschmack und hohen
Ballaststoffanteil. Eine besonders lange Reifung des Teiges macht das Brot bekömmlich und mild
aromatisch. Außerdem bleibt es lange saftig und frisch.
Enthält Soja-, Roggen-, Weizen-, Hafer-, Dinkel-Weizen-, Gersten-Gluten
Kann Spuren von Milch, Lupinen, Eier, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam enthalten.
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Kilokalorien (kcal) | 216 |
| Kilojoule (kj) | 906 |
| Broteinheiten | 3,3 |
| 1 BE entspricht | 30,3 |
| Eiweiß | 6,7 |
| Kohlenhydrate | 39,0 |
| Fette | 1,6 |
Das Brot enthält 53% Roggenflocken und hat dadurch einen kräftigen Geschmack und hohen
Ballaststoffanteil. Eine besonders lange Reifung des Teiges macht das Brot bekömmlich und mild
aromatisch. Außerdem bleibt es lange saftig und frisch.
Enthält Soja-, Roggen-, Weizen-, Hafer-, Dinkel-Weizen-, Gersten-Gluten
Kann Spuren von Milch, Lupinen, Eier, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam enthalten.
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Kilokalorien (kcal) | 216 |
| Kilojoule (kj) | 906 |
| Broteinheiten | 3,3 |
| 1 BE entspricht | 30,3 |
| Eiweiß | 6,7 |
| Kohlenhydrate | 39,0 |
| Fette | 1,6 |