Spezialitäten » Brötchen » Barbette

Barbette

leichtes Weizengebäck

Die ausgewählte Rezeptur und Langzeitführung verleihen
diesem zarten Brötchen seinen speziellen Charakter.

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, jodiertes Speisesalz, Malzmehle (Gerste, Weizen), (Trauben)-Zucker, Backhefe, pflanzliche Fette, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Citronensäure

Nährwertepro 100g
Kilokalorien (kcal)259
Kilojoule (kj)1096
Broteinheiten4,2
1 BE entspricht23,8 g
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate50,0 g
Fette3,2 g