Spezialitäten » Brot

Die Sorgfalt bei der Herstellung unserer Brote fängt bereits bei den Zutaten an. Nur die besten Rohstoffe, darunter Weizen aus der Region, werden für unser Brot verwendet. Wir legen einen hohen Wert aufs Handwerk. So sind wir besonders stolz auf unseren 3-Stufen-Sauerteig, für den wir uns besonders viel Zeit nehmen. Alle freigeschobenen Brote backen wir auf Stein. Weitere Informationen können Sie unserer Brotfibel entnehmen, die Sie auch in unseren Filialen erhalten.