Ziel des neuen Backhauses ist es, das Wissen um die Herstellung von gutem Brot zu vermitteln. Bei der Einweihung des Backhauses im Garten des Lebens, auf dem Grundstück des ASZ, wurde dies direkt mit frischem Urbrot und Pizza der Barbarossa Bäckerei getestet.
Zirka 5.000 Brote und 10.000 Teilchen beglückten Obdachlose seit Start der Pandemie. Für Kurt Landry eine Herzensangelegenheit, denn er belieferte Heime, Vereine und weitere soziale Einrichtungen wie z.B. die Glockestubb in Kaiserslautern, selbst.