Kraftprotz

Saftiges, außergewöhnlich köstliches Dinkelvollkornbrot mit einem hohen Anteil an frisch geflocktem Dinkel und Melonenkernen sowie Dinkelvollkornmehl. (Anteil Dinkel ca. 99%; Hafer und Roggen 1%). Der Dinkel wurde vom Bauern Guhl für Barbarossa angebaut und in der Produkion frisch vor dem Verarbeiten geflockt.

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17. Mai 2021

Mandelino

Lockerer Blätterteig mit Mandelfüllung, veredelt mit gestifteten Mandeln.

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13. April 2021

Nugatti

Zart splitternd, mit dem vollen Geschmack nach gerösteten Haselnüssen. Köstliche Haselnusscreme in zartem Blätterteig, veredelt mit gehobelten Haselnüssen und aromatischen Schokostreifen

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9. Februar 2021

Kaiserkrapfen

Hergestellt nach hauseigener Rezeptur, mit einer köstlichen Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre gefüllt und nach dem Backen abgepudert.

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25. Januar 2021

Lony’s

Nach Schweizer Art: Die Rezeptur für unser Lony’s haben wir im Haus entwickelt. Vorbild war das traditionelle Tessiner Brot. Lange Teigruhe: Außen ist das „Lony’s“ dunkel und kräftig gebacken, innen aber ist es locker und aromatisch. Wir geben dem Teig besonders viel Zeit zur Reifung. […]

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2. Juli 2020

Einback

Der altbekannte Frühstücksklassiker, zarter Hefeteigsaftig, locker, beliebt bei Jung und Alt.

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17. September 2019